Nombre de portions: 4

Ingrédients

2 ½ dl vetemjöl
½ tsk salt
6 tasse de lait entier
3 œufs
½ dl clubsoda (ou de fruits de soude)
3 à soupe de beurre pour la friture

Pour ce faire,

1. Mélanger la farine et le sel dans un bol. Verser la moitié du lait et fouetter jusqu'à consistance lisse.
2. Ajouter le reste du lait et fouetter les oeufs. Vous laissez le mélange reposer et gonfler pendant une demi-heure.
3. Verser la pâte clubsodan juste avant la friture. Bryn peu de beurre dans la surface de cuisson de la tarte et faire frire plaquettes dorées des deux côtés.
4. Servir avec des baies fraîches et crème fouettée.