Ingrédients pour 4 personer (4 st sandwichs)

• 4 œufs
• 1 dl majonnäs
• 2 aneth msk
• 1 sel krm
• 1 kg de crevettes, avec coque
• 4 tranches de pain, navigateur noir
• smör
• feuilles de laitue verte
• concombre, en fines tranches
• Till garnering
• 1 knippe dill
• Tranches de citrons

Pour ce faire,:

1. Faire bouillir les oeufs, I CA 8 procès-verbal, de préférence avec un noyau légèrement crémeux laissé au milieu.
2. Ecaler et trancher les oeufs.
3. Mélanger la mayonnaise avec l'aneth finement haché et une pincée de sel.

Mayonnaise maison

• 2 st äggulor
• 1 msk dijonsenap
• 1/2 msk salt
• 2,5 dl rapsolja
• poivre blanc
• Tabasco

Faire la mayonnaise ainsi:

1. Fouetter les jaunes d'œufs, dijonsenap, vinaigre de vin blanc et sel, la quantité de sel est un peu difficile lors du salage
2. Arroser d'huile pour commencer en fouettant. Comme il s'épaissit, vous pouvez augmenter le taux avec l'huile.
3. Fouetter jusqu'à ce que la mayonnaise soit vraiment épaisse, alors ça rentre bien dans les pansements (peut toujours être dilué avec un peu d'eau si vous le voulez plus lâche).
4. Dégustez avec quelques gouttes de tabasco, Salta ev. plus et aussi en poivre blanc.