Ingredientes

1 dl havregryn
1 taza de semillas de girasol
1 dl de linaza
1 taza de semillas de sésamo
2 harina normal
2-3 rågsikt bien dl
1 dl olivolja
2 dl vatten
2 sal pizcas
1 tsk bakpulver
clara de huevo cepillarse con
flingsalt
solrosfrön, semillas de lino y las semillas de sésamo para la decoración

Precaliente el horno a 200 calificador.
Mezclar la linaza, solrosfrön, semillas de sésamo y avena en un tazón. entonces 2 harina normal, 2-3 dl tamizada y centeno 2 taza de agua y se mezcla todo. Si la masa se siente en cuclillas añadir más agua.
Añadir sal y aceite de oliva (si lo prefiere cualquier otro aceite que está bien) y el polvo de hornear. A continuación, mezclar todos los ingredientes en un bol hasta que quede una masa firme.
Coloque la masa sobre una mesa enharinada. Amasar la masa a través rápidamente por lo que es suave y bien.
A continuación, dividir la masa en 3 y poner en práctica cada una pasta por lo que es acerca 5 mm. A continuación, la galleta en cualquier forma por medio de un vaso, un molde o una rivjärnsbotten.
A continuación, coloque las galletas en una bandeja para hornear con papel pergamino, Cepillar las galletas con clara de huevo y luego espolvorear con escamas de sal y semillas opcionales.
Hornear las galletas por cerca 15-20 min hasta que se consigue un color dorado.