Ainekset

1 dl havregryn
1 dl solrosfrön
1 dl pellavansiemen
1 kuppi seesaminsiemeniä
2 kuppi jauhoja
2-3 dl hieno rågsikt
1 dl olivolja
2 kupillista vettä
2 puristaa suolaa
1 tl leivinjauhetta
munanvalkuainen harjata kanssa
hiutale suolaa
auringonkukansiemenet, pellavan siemenet ja seesaminsiemeniä koristeluun

Kuumenna uuni 200 astetta.
Sekoita pellavansiemen, auringonkukansiemenet, seesaminsiemeniä ja puuroa kulhoon. sitten 2 kuppi jauhoja, 2-3 dl seulotaan ruis ja 2 kuppi vettä ja sekoita noin. Jos taikina tuntuu kyykky lisää vettä.
Lisää suola ja oliiviöljy (jos haluat mitään muuta öljyä se käy hyvin) ja leivinjauhe. Sekoita kaikki ainekset kulhossa kunnes siitä tulee kiinteä taikina.
Käännä taikinan päälle jauhotetulle taulukko. Vaivaa taikinaa läpi nopeasti, jotta se on sileä ja hyvin.
Jaa sitten taikina 3 ja levittää kunkin taikina niin se on noin 5 mm. Sitten keksi missään muodossa avulla lasi, muotti tai rivjärnsbotten.
Aseta keksit pellille pergamentti paperilla, Harjaa keksit munanvalkuainen ja sitten ripottele suolaa hiutaleet ja valinnainen siemenet.
Paista keksejä noin 15-20 min, kunnes he saavat kultainen väri.