4 parties

300 gram rimmat fläsk
4 œufs
3 tasse de farine
5 dl mjölk
1 dl vispgrädde
1/2 sel tsk
nymalen svartpeppar

Accessoires:
Hallonsylt

Pour ce faire,:
Ugnen på 225gr C
Vispa samman ägg, mjöl och hälften av mjölken i en bunke till en slät smet.
Tillsätt resten av mjölken, grädden, sel et poivre.
Låt smeten vila i 15 procès-verbal.
Skär fläsket i tärningar och strö ut dem i en långpanna.
Stek mitt i ugnen i ca 10 procès-verbal. Rör om ett par gånger.
Häll över äggsmeten och grädda mitt i ugnen i ytterligare 20-25 procès-verbal.
Servera alltid fläskpannkaka med hallonsylt.

Jouir!