Curry in a Hurry

Nigellas recept…grymt god och enkel att göra…

  • 2 msk olja
  • 3 msk fint hackade vårlökar
  • 3 – 4 msk grön thai curry pasta
  • 1 kg kycklinglårfile (strimlat i ca 4 x 2cm)
  • 1 x 400 ml kokosmjölk
  • 250 ml kokande vatten
  • Fonds de poulet
  • 1 msk thai fisksås (nam pla)
  • 185 gr frysta ärtor
  • 200 gr frysta soyabönor
  • 150 gr frysta gröna bönor
  • 3 msk hackad korriander
  • ris eller nudlar som tillbehör till curryn

Pour ce faire,:

  1. Hetta upp oljan i en steppanna/wokpanna, lägg i löken och stek ca 1 till 2 procès-verbal, tillsätt sedan currypastan.
  2. Lägg i kycklingbitarna och woka i två minuter till innan du sedan häller över kokosmjölken, fonden, och fisksåsen, sedan ärtorna och soyabönorna.
  3. Småkoka i ca 10 minutes, tillsätt sedan i bönorna och koka ytterligare allting i 3-4 ma.
  4. Servera med ris eller nudlar, sprinka över lite korriander över allting, Sätt fram en tallrik med lime- och citronklyftor som folk kan “squeeza” över maten medans dom äter.

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée,,en,les champs requis sont indiqués,,en,prénom,,en,Site Internet,,en,Poster un commentaire,,en. Required fields are marked *