Färdigt på: 35 min

Ingredienser

• 50 g färsk jäst
• 2 tsk socker
• 1 tsk flingsalt
• 0.5 dl oliwa z oliwek
• 3 dl ljummet vatten
• 7 dl vetemjöl special

Gör så här

1. Blanda jäst, socker, sól, olja och fingervarmt vatten (37 grader) i en degbunke.
2. Rör i mjöl, lite i taget, tills du får en fast och elastisk deg. Spara resten av mjölet till utbakning.
3. Jäs degen i bunken under bakduk i cirka 25 protokół.
4. Dela degen på 4 bitar och baka ut dem med kavel på mjölat bakbord.