Amerikanska pannkakor 

Portioner: 4 pers

Ingredienser:

• 2 1/2 dl vetemjöl

• 2 tsk bakpulver

• 2 msk socker

• 1 krm salt

• 2 1/2 dl mjölk 

• 2 msk smält smör

• 1 ägg

• smör till stekning

Gör så här: 

1. Blanda alla torra ingredienserna i en skål. Vispa först ner mjölken, sedan smöret och slutligen ägget. Vispa allt till en slät smet.

2. Pensla en stekpanna med smör och klicka ut ca 1 matsked smet per pannkaka.

3. Grädda ca 1 1/2 minut, tills det börjar bli lite bubblor på ytan. Vänd och grädda ytterligare ca 1 1/2 minut. 

4. Servera direkt.