Har längtat länge efter detta och ska passa på när E och W drar till fjälls. Ska bli sååå gott med denna klassiker…kom ihåg….dubbelt så mycket potatis som kålrot…Koka fläskläggen som du kokar julskinka (köttet klart när det lossnar från benen).

Använd spad från fläskläggskoket till att göra moset av. Låte kålrot koka i ca 30 min innan du läögger ner pärerna och kokar ytterligare 15 procès-verbal.

Receptet här
Jouir!