Du behöver:

• 4 st krukker med ansjoser
• 2 st gula lökar
• 6-7 æg
• 3 dl pisket flødeskum
• 3 spiseskefulde mayonnaise
• 1 bundt dild
• Hvid peber

Gør dette:

1. Kog æggene ind 8 min og lad afkøle
2. Hak æggene i små stykker
3. Pisk fløden hårdt i en skål (cremen bør ikke piskes)
4. Tilsæt mayonnaisen til cremen
5. Ned med ansjoser og de hakkede æg i skålen
6. Hæld lidt ansjosspat efter smag
7. Hak dild (til både rodet og pynt)
8. Adskil dild i blandingen
9. Krydre om nødvendigt med lidt salt og hvid peber
10. Vent til servering og pynt med frisk dild