Nu ska jag strax sätta på ugnen på 270 gr. Baguetterna har legat i kylskåpet över natten och ligger just nu och jäser lite och gottar sig i köket under en handduk.
Surdegen jobbar i det tysta
Så här blev dom, inte snygga men det kommer det att bli bättring på. Nöjd med första försöket, tack igen grymmaste Carina!!
Da hambre usted mismo para hornear pan amargo, cosas como el pan. Sujetador jobbat Anders
no Lurba! Ya sabes, con un profesor de pastelería cruel fue la muy buena. Ahora me alimento de la masa para mis baguettes horneadas. El congelador debe ser llenado con lo que no se come hasta frullen.
poseer masa madre!
No van a ser perfecto…, bara grymt goda
Y el juicio, alltså grymt goda