4 parties

Ingrédients
1 färsk kyckling
2-3 gula lökar
3 vitlöksklyftor
1 röd chilifrukt
2 msk olja
1 rökig bbq-sås (500 gram)
2 st lime
1 dl vatten
sel et poivre noir

Pour ce faire,:
1. Sätt ugnen på 175-200 grader.
2. Lägg kycklingen i en ugnsfast form ( oljan i botten).
3. Häll BBQ-såsen över kycklingen
4. Skala och hacka lökarna i stora bitar som du lägger runt kycklingen.
5. Finhacka chili och vitlök och strö över kycklingen.
6. Pressa lime över kycklingen och avsluta med vatten, sel et poivre.
7. Täck formen med två lager folie och sätt in formen i ugnen.
8. Efter cirka två timmar är kycklingen färdig och du kan ta ut den från ugnen.
9. Rensa kycklingen genom att plocka bort lök, skinn och ben.
10. Dra isär köttet till små strimlor. Gör detta när kycklingen är varm!
11. Ät din pulled chicken med koriander, guacamole, picklad rödlök, gräddfil och andra goda saker.
22. Servera med tortillabröd, nachos eller pitabröd.