Fleischsuppe heute gemacht, es ist wirklich gut geworden.
Zutaten:
- Lorbeer 1 Zweig
- Zwiebeln 1 st
- Möhren 3 st
- Grüne Erbsen 1 paket
- Steckrübe 1 bisschen
- fast potatis, ein paar
- vitpepparkorn 10 st
- kryddpepparkorn 10 st
- Knollensellerie 1 bisschen
- Thymian 1 Zweig
- Prime Rib 500-600 gr
- Lauch 1 st
- Wasser 2 l (ein oder zwei Gemüsebrühwürfel)
Tun Sie dies:
1. Das Wasser zum Kochen bringen und das Fleisch hinzufügen, salzen und das Fleisch abschöpfen.
2. Fügen Sie die Gewürze und Zwiebeln in Keilen hinzu. Eins oder 2 Gemüsebrühwürfel können die Suppe weiter aufpeppen.
3. Alles langsam kochen lassen, bis das Fleisch zart ist, cirka 1,5 Stunden.
4. Wurzelgemüse schälen und in Würfel oder Scheiben schneiden. Den Lauch zerdrücken und in Scheiben schneiden.
5. Ta upp köttet, Sila Skyn, und das Wurzelgemüse in einer gespannten Wolke ca. 10 Minuten.
6. Kartoffeln hinzufügen und kochen 10 mein zu und dann der lauch und dann weiter kochen 5 Minuten.
7. In der Zwischenzeit das Fleisch würfeln und wieder in die Suppe geben, Mit Salz und weißem Pfeffer weiter abschmecken.