Chicken Wings Buffalo Style

De kippenvleugels

  • In kg kippenvleugels
  • Zout, peppar
  • Gerookt paprikapoeder
  • Meel
  • Frituurolie

Sterke saus

  • 10 stuks rode peper (Spaanse peper)
  • 2 st vitlöksklyftor
  • In dl bruine suiker
  • 1 kopjes water
  • 1 dl appelciderazijn
  • Zout
  • 25 gr smör

Dippen

  • 200 gr blåmögelost
  • 2 dl verse room
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • Zout

Serveer knolselderij voor de dip

Doe dit:

  1. Verdeel de vleugels met een mes in de natuurlijke snede die op de vleugels zit.
  2. Breng op smaak met paprikapoeder, salt och peppar
  3. Zeef de bloem over de vleugels
  4. Bakken 180 grader, een paar tegelijk
  5. Knijp blauwe kaas uit met een vork en meng de creme fraîches en azijn in een kom. Zout een beetje
  6. Bak de paprika op middelhoog vuur in een grote koekenpan zodat deze wat kleur krijgt.
  7. Voeg de knoflookteentjes toe (die je hebt geschreven).
  8. Giet het water erbij, appelciderazijn en bruine suiker in de koekenpan.
  9. Laat een paar minuten koken op laag vuur.
  10. Haal alles uit de koekenpan en giet / doe in een blender en voeg de boter en een beetje zout toe.
  11. Giet alles tot een gladde saus in de blender.
  12. Giet de saus terug in de koekenpan en de gebakken kippenvleugels en monteer de vleugels in de saus zodat de saus de vleugels bedekt.
  13. Serveer met de gedompelde bleekselderijstengels.

Laat een antwoord achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd,,en,Verplichte velden zijn gemarkeerd,,en,Naam,,en,Website,,en,Plaats een reactie,,en. Required fields are marked *