Ingrediënten
rundkornigt ris 2 dl
vatten 4 dl
kanelstång 1
zout 1 tsk
melk 7 dl
vispgrädde 3 dl
vaniljstång 0.5
boter 1 msk

Accessoires
melk
malen kanel
strösocker

Doe dit

1. Mät upp riset i en tjockbottnad kastrull och slå på vattnet. Lägg ner kanelstången och saltet, koka upp och låt koka i 10 minuter tills vattnet har kokat in.

2. Blanda mjölken och grädden och häll ner i kastrullen. Tillsätt vaniljstången, delad på längden, och rör ner smöret. Låt sjuda på svag värme i 40–45 minuter. Rör om då och då.

3. Ta upp vaniljstången innan du serverar gröten med kall mjölk, kanel och socker.