Temperatura no interior
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STYCKDEL
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ESPESSURA
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GRILLMETOD & GRILLTID ★= DIRECTO, ★= INDIRETO
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Carne
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Oxstek
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5 centímetro
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★ Bryne 3 minutos de cada lado. ★ Operações de pesca Sedan I 6 meu
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Vermelho:55-60 ° C
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Filé
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1 500 gr
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★ Bryne 6-8 meu. ★ Operações de pesca Sedan I 20-25 meu.
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Médio: 60-65 ° C
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Lombo
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1 500 gr
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★ Eu Steks 35 meu. Deixe descansar por 15 meu
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Bem feito: 65-68 ° C
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Hambúrguer
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2 centímetro
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★ 6-8 meu
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Carne de porco
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CARNE DE PORCO, picar
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2 centímetro
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★ Bryne 2 meu. ★ Operações de pesca Sedan I 4-6 meu.
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Bem feito: 68-72 ° C
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Ribbs
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500-600 g / sida
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★ Cozinhado em grilien 30-60 meu. ★Operações de pesca Sedan I 20 meu
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Ribbs
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125 g / ben
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★ 90-120 meu
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Lombo de porco
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400-500 gr
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★ Brynes 4-6min. ★ Operações de pesca Sedan I 20-25 meu.
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CARNE DE PORCO
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1 500-1 750 gr
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★ 55-75 meu
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Kassler
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1 750-2 500 gr
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★ 75-90 meu
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Cordeiro
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Filé
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100 gr
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★ 4-6 meu
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Médio: 65 ° C
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Picar
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2,5 centímetro
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★ 8-10 meu
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Bem feito: 70 ° C
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Rack de cordeiro
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500 gr
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★ Bryne 2-3 meu. ★ Operações de pesca Sedan I 15-20 meu
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Rack de cordeiro
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3 000 gr
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★ Bryne 10-12 meu. ★ Operações de pesca Sedan I 60-90 meu.
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Pássaro
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Frango, muitos
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1 500 gr
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★ 60-67 meu
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Bem feito: 72 ° C
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Peito de frango
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175 gr
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★ 8-12 meu.
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Frango
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100-175 gr
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★ 40-60 meu.
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Turquia, muitos
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4 500 gr
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★ 190-250 meu.
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Fisk & Frutos do mar
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Filé
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2 centímetro
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★ 6-8 meu.
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Bem feito: 62-66 ° C
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Fisk, muitos
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450 gr
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★ 15-20 meu.
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Tigerräkor com a
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15-20 gr
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★ 4-5 meu.
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Ostron e escalas
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★ 4-6 meu.
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Cauda de lagosta
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20-25 gr
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★ 7-11 meu
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Kammusslor
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2-3 centímetro
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★ 2-4 meu
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