- • 4 sardellfiléer
- • 1 vitlöksklyfta, riven
- • 1 dl riven parmesanost
- • 2 teelusikallinen puristettua sitruunamehua
- • 2 dl majonnäs
- • suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
Ger ca 3 dl kastiketta
Tee tämä
Laita majoneesi kulhoon.
Mausta majoneesi raastetulla valkosipulinkynellä.
Pilko anjovis ja lisää ne
Muutama isku pippurimyllyllä ja saat vastajauhettua mustapippuria.
Lisää parmesaanijuusto ja purista joukkoon sitruuna.
Laimenna pienellä määrällä vettä saadaksesi oikean koostumuksen, sidos ei saa olla liian jäykkä.