Zutaten
2 ägg
1 msk söt senap
1 kall kokt skalad potatis
½ tsk salt
2 1/2 dl matolja
1-2 krm Röd TABASCO® Original Pepparsås
1/2 tsk citronsaft

Tillagning
1. Se till att ingredienserna är rumsvarma.
2. Lägg ägg, senap, potatis och salt i en skål och mixa ihop.
3. Tillsätt oljan droppvis i en jämn stråle under kraftig vispning.
4. Smaksätt majonnäsen med Röd TABASCO® Original Pepparsås citronsaft, Salz und Pfeffer.

Tips: Majonnäsen håller sig i kylen i ca 1 Woche.