C'est ce que je vais réparer / cuisiner pour le réveillon de Noël.
Le jour de Noël, ce sera la traditionnelle soupe aux choux à la saucisse prince. La soupe aux choux est faite sur le bouillon de la cuisson du jambon de Noël.
Plats froids sur ma table de Noël
- Hareng mariné (hareng oignon et hareng Brantevik)
- Gubbröra
- ufs à la coque avec un trait de mayonnaise et d'œufs
- Gravad laxiste
- Hovmästarsås pour le saumon
- Kalvsylta
- Pain au moût
- Pain de seigle noir
Plats chauds sur la table de Noël
- Boulettes de viande avec salade de betteraves rouges
- Saucisse Prince
- Jambon de Noël à la moutarde de Noël
- Côtes
- Pommes de terre bouillies
- Tentation de Jansson
- chou rouge
Desserts de Noël et gottebord
- Ris à la Malte
- Biscuits au gingembre
- Petits pains au safran
- Clémentine
- Rendez-vous
- Des noisettes
- Figues sèches
- Caramel maison (grädde, sirop et sucre, 3 dl chacun, bouillir jusqu'à 132gr C environ 35-40 ma)
Boissons de Noël
- Vin chaud
- Noël doit
- Bière de Noël
- Bière forte ordinaire
- Julsnaps
- Grog de Noël (probablement la GT la plus savoureuse de l'hôte)