Ingredienser
mjölk 6 dl
acqua frizzante 0.5 dl
ägg 3 st
vetemjöl 2.5 dl
salt 0.5 tsk

In questo modo è

1 Blanda mjöl och salt i en bunke.
2 aggiungere 3 tazza di latte e sbattere insieme fino al liscio.
3 Sbattere il latte rimanente e le uova nella pastella.
4 Lasciate che il moto ondoso impasto per circa 30 minuter.
5 Aggiungere acqua gassata appena prima di friggere le frittelle per ottenere un impasto più morbido.
6 Scaldare una padella e cuocere le frittelle nel burro fino a ottenere un colore dorato da entrambi i lati.
7 Servite le frittelle con bacche fresche!