Según Per Morberg…

Ingredientes

4 portioner

• aceite de oliva, para freír
• 3 ajo partido
• smör, para freír
• 4 Salsiccia fresca
• 2 taza de crema de leche
• 3 dl tomates pasados
• 2 msk tomatpuré
• 1-2 vino blanco
• oregano (algunas ramitas)
• Ramita de tomillo (algunas ramitas)
• 4 yo uso pasta (de variedad favorita)
• sal
• pimienta negra, recién molida
• persilja (algunas ramitas)

Haga esto

1. Cocine cualquier pasta según las instrucciones del paquete..
2. Calienta una sartén pequeña con aceite de oliva y presiona el ajo.. Saltearlo un rato sin que tome color y verter en un bol pequeño..
3. Vuelve a poner la sartén y vuelve a calentarla con un chorrito de mantequilla y un poco de aceite.. Abre las salchichas y exprime el relleno en la sartén.. Déjalo chisporrotear un rato para que coja un poco de color..
4. Vuelve a poner los ajos en la sartén y vierte sobre la nata y los tomates pasados.. Agrega el puré de tomate y el vino blanco.. Sazonar con hierbas y dejar cocer a fuego lento un rato..
5. Escurrir el agua de la pasta y verter la pasta directamente en la salsa y mezclar nuevamente.. Servir con unas vueltas del molinillo de pimienta y una ramita verde de perejil..
6. Los alimentos separan la piel de la cebolla y la piel de las salchichas para reciclarlas y disfrutar de su plato de pasta.!