Sillinläggning, tradiotinell

Ainekset:

  • Kuivatut sillifileet
  • 3-2-1-laki eli 3 kupillista vettä, 2 dl sokeria ja 1 dl ättika (12%)
  • 1 st morot
  • ⅓ keltainen sipuli
  • ½ punasipulia
  • 5 pc Neilikka
  • ½ tl valkopippuria
  • 2 tl pippuria
  • 1-2 kpl laakerinlehdet
  1. Kuumenna vesi kattilassa, lisää sokeria ja etikkaa, kunnes kaikki sokeri on sekoittunut veteen
  2. Anna kerrosten jäähtyä
  3. Laita tölkki viikoksi 100 gr C i ca 10-15 min (desinfiointia varten)
  4. Pilko porkkanat
  5. Pilko sipuli tai tee “veneitä” sipulista
  6. Vaihtoehtoinen silli, lök, laakerinlehtiä ja mausteita purkissa
  7. Kaada seos purkkiin kaiken päälle
  8. Jätä jääkaappiin 1-2 päivää ennen tarjoilua

Jätä vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista,,en,pakolliset kentät on merkitty,,en,Nimi,,en,Verkkosivusto,,en,Lähetä Kommentti,,en. Required fields are marked *