Author Archives: Sunkan

Älskade Gudbarn

Lähetetty mennessä
Vastaus

Kuukausi on kulunut ja kaipaan sinua niin kovasti,,sv,Se ei ole parempi kuin ennen,,sv,se on erilainen, mutta ei parempi kuin ennen ja minä SMB taas voi elää toteutumista NGN hyvin,,sv,hyvin erityinen ja rakkaansa on mennyt kuolevaisen elämän,,sv,Nyt myös paikka,,sv,paikka, jossa voin mennä "puhua" sinulle rakkaat Godson,,sv,Kerron teille, mitä kaikki on tehnyt ja mitä tapahtui seuraavaksi,,sv,CW,,en,sait minut,,sv,Kunnes tapaamme jälleen taivaassa ,,sv,setä Anders,,de.

Det kommer inte bli bättre än innan, det kommer bli annorlunda men aldrig bättre än innan och jag kommer ngn gång kunna leva med insikten av att ngn väldigt, väldigt speciell och älskad människa är borta från jordelivet….

Det finns nu även en plats, ett ställe dit jag kan åka för att ”prata” med dig min älskade Gudson, jag kommer berätta vad alla har gjort och vad som hände sen…

CW … du fattas mig…älskar dig mer än livet.

Tills vi möts i himmelen igen

// Onkel Anders

Piroger med rökt sidfläsk

Lähetetty mennessä
Vastaus

Ainekset
vetemjöl 5 dl
suolaa 2 tsk
mjölk 5 dl
munat 1 st
gul lök 1 st
mustapippuria 1 krm
jäst 50 g
rökt sidfläsk 300 g
grahamsmjöl 5 dl
voi 50 g

1 Smula ner jästen i en degblandare. Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken. Värm upp till fingervarmt (37° C)

2 Häll sedan den varma mjölken över jästen och lös upp den lite i taget. Tillsätt mjöl och salt i blandaren och låt det blanda i fem minuter till en slät deg. Täck över och låt jäsa i cirka 1 timme.

3 Kavla sedan ut degen i 1/2 cm storlek. Tag ett glas och gör runda avtryck i cirka tio cm i diameter.

4 Gör nu fyllningen. Tärna fläsket och hacka löken, låt det svetta i smör i en panna. Smaksätt med lite salt och peppar och låt det sedan svalna.

5 Lägg fyllningen på ena halvan av pirogen och vik över den andra. Tryck till med en gaffel i skarven och lägg sedan pirogerna på plåtar och låt de jäsa i ytterligare 15 minuuttia.

6 Vispa upp ägget och pensla pirogerna.

7 Grädda i cirka 15 minuter på 225°C i ugnen tills de har fått en gyllengul färg.