EINTRETEN

• 1. 1-2 Stück Eigelb (je nach größe der eier)
• 2. 1 msk dijonsesnap
• 3. 3 Esslöffel grob, süßer Senf
• 4. 1 Esslöffel brauner Zucker (Bettwäsche)
• 5. 1 Teelöffel gelbe Senfkörner
• 6. 1/2 Teelöffel braune Senfkörner
• 7. 10 ganze Nelken
• 8. 1 Teelöffel Piment.
• 9. 1/2 zu 1 dl Paniermehl oder Panko oder Paniermehl und Panko mischen.

WAS TUN

• Sätt ungen på 220 gr C (alt Höchsttemperatur überhitzen / grillen im Kind)
• Mörser Senfkörner, Nelken und Piment zusammen (fein)
• Eigelb mischen, Senf in einer Schüssel.
• Die Senfmischung auf dem Schinken verteilen
• Über die Gewürzmischung streuen
• Semmelbrösel / Panko . bestreuen
• In den Ofen mit dem Schinken ca 10 meins oder bis das Grillen eine schöne goldene Farbe bekommen hat. Beim Grillen bei höchster Temperatur im Ofen dauert das Grillen nur wenige Minuten,.