Ingredients
½ Part Absolut Vodka
½ Part Light Rum
½ Part Gin
½ Part Tequila
1 Part Lemon Juice
1 Part Cola
½ Part Triple Sec
1 Wedge Lime
Fill a chilled highball glass with ice cubes. Add all ingredients. Garnish with lime.
Jamie Olivers chili con carne
For 6 people
2 medelstora lökar
2 cloves of garlic
2 medelstora morötter
2 selleristjälkar
2 röda paprikor
olive oil
1 tsk chilipulver
1 tsk template spiskummin
1 tsk kanel
flake salt and freshly ground black pepper
400 g kikärter på burk
400 g röda kidneybönor på burk
800 g krossade tomater på burk
500 g ground beef
ett litet knippe färsk koriander
2 msk balsamvinäger
400 g basmatiris
500 g naturell yoghurt
230 g färdig guacamole (eller hemmagjord, se längre ner)
1 st lime
Do this:
1. Skala och finhacka lök, garlic, morot och selleri – bry dig inte om tekniken, bara hacka på tills allt är finhackat. Dela paprikorna på mitten, skär bort stjälkarna, kärna ur och hacka grovt.
2. Ta fram din största traktörpanna eller liknande och sätt den på medelvärme. Tillsätt två skvättar olivolja och alla hackade grönsaker. Tillsätt chilipulver, cumin, kanel och en generös nypa salt och peppar. Stek i cirka 7 minutes, tills allt har mjuknat och börjat få lite färg. Rör om varje halvminut.
3. Tillsätt de avrunna kikärterna, de avrunna kidneybönorna samt krossade tomater. Tillsätt färsen, dela eventuella klumpar med en träslev. Fyll en av de tomma tomatburkarna med vatten och häll det i pannan.
4. Nyp av korianderbladen och lägg dem i kylen. Skölj stjälkarna, finhacka och rör ner i maten. Tillsätt balsamvinäger och smaka av med en rejäl nypa salt och peppar.
5. Låt koka upp, sänk sedan värmen och koka sakta med locket på glänt i cirka 1 hour, rör om då och då så att inget fastnar.
6. Servering: nykokt ris är perfekt till chili con carnen. Lägg upp ris och chili con carne i stora djupa tallrikar eller ställ fram allt på bordet och låt folk förse sig själva. (Om du inte är sugen på ris är det lika gott med couscous till eller bara med ett stycka färska bröd med knaprig skorpa). Ställ fram små skålar med naturell yoghurt, guacamole och limeklyftor på bordet och strö korianderbladen över chilin.
Guacamole
1/2 liten gul lök
1 liten spansk pepparfrukt
(eller lite cayennepulver)
1 tomatoes
1 mogen avokado
1 msk pressad citron
2 krm salt
1/2 krm svartpeppar
Do this
1. Dela och kärna ur pepparfrukten.
2. Finely chop the onion, pepparfrukten och tomaten.
3. Dela avokadon, tag bort kärnan och gröp ur fruktköttet med en sked. Mosa det med en gaffel.
4. Pressa genast citron över avokadomoset så att det inte mörknar.
5. Blanda med grönsakshacket. Season with salt, peppar och pressad citron.
1. Klä dig med lager på lager.
”Klä dig i flera tunna lager så att du ständigt kan anpassa klädseln efter den aktiviteten du utför. Vid mer fysisk aktivitet måste du kunna lätta på klädseln för att ventilera ut överskottsvärme. Du måste tänka med kläderna”, säger Tony Gustafsson.
2. Använd gamla klassiska material.
”Gamla klassiska ylletröjor, yllemössor och tjocksockar av ull. Se till att hela tiden hålla kroppen torr”.
3. Ta av skorna inomhus.
”Vi svettas ungefär två centiliter varje timme på våra fötter. Det blir en hel del vätska som gör att det blir fuktigt och att värmen leds bort. Lätta på skobeklädnaden inomhus så att du ventilerar ut överskottsvärmen”.
4. Byt till torra sockar.
”Har jag suttit inne på ett kontor kan jag se till att byta sockar innan jag går ut. En sak ska man veta: så fort du tillför vätska till kroppen så kommer värmeåtgången att öka avsevärt”.
5. Tvätta inte ansiktet.
”Om du tvättar ansiktet och använder tvål som är fettlösande så tar du bort hudens egna skyddande skikt mot kyla”, enligt överlevnadsexperten.
6. Ta med en ryggsäck.
”Ska man göra längre förflyttningar är det inte alls dumt att ta en liten ryggsäck med ytterligare förstärkningsplagg och andra förnödenheter. Ta även med några enkla basliknande produkter att tugga på, gärna med högt energivärde. Slutar du äta får du ingen värme i kroppen”.
7. Ta med varmt vatten.
“Ta med varm vätska, jag brukar säga att man ska ha varmt vatten i termosen, en sårskada blir svår att tvätta med Oboy eller liknande. Vatten kan användas till mycket mer”.
Grillbuffé in Kväll on Grill, Drottninggatan.
Soon my friends, soon the day, hour and minute will arrive.
Check prices !
Ingredients
800 g mince
1 yellow onions or white onion
3 yolks
2 dl Butter (50/50)
1 dl breadcrumbs
6 msk japansk soja
Pepper and salt to taste
2 msk kalvfond
1 potato
WHAT TO DO
1. Mix all the next of gräddmjölken and the breadcrumbs in a bowl and let it swell up to 30 minutes. Save some of gräddmjölken to any dilution later.
2. Grate onion (Kid Friendly) or:
2:1 chop one onion very finely and fry over medium heat in a frying pan. It is preferable not to color but only soften and become translucent. Spread the onions on a plate to cool it faster.
2:2 chop half the onion and fry it, and the other half of the onion is fried not (crude but finely chopped). Thus, there are three variants, riven, fried or fried and raw…just choose what you think is tastes the best.
3. Press / or mashing the potatoes with a fork.
4. Mix all ingredients well. Do you use the machine so be sure not to mix peddled as meatballs can be compact and hard (applies to virtually all ground meat). You can now dilute with gräddmjölken if the batter is perceived to “rigid”, ta lite roof.
5. Place a sauté pan or the pot of water on the stove and let it simmer (temp NGN somewhere between 82-92 gr C).
6. Roll the meatballs and place on a plate sacrificed.
7. Add the meatballs to the simmering water, simmer until clear that when they float up by themselves.
8. Place them in a colander so that they can drain.
9. Fry them in a pan of color and surface on medium heat.
10. Tastiest meatballs're either stewed macaroni or boiled potatoes with cream sauce and lingonberry jam and a little pickled cucumber.
The Japanese soy sauce is not nearly as salty as the Chinese so be sure that it is Japanese soy use otherwise it just too salty.
//ASu
– There will obviously be fixed potatoes! Some want gritty potatoes you can not eat.
– There are not many who can make a Jansson's as simple as that, he adds.
And as for the caviar and anchovies, he is also very determined. There are no options!
– If you follow my advice it becomes very creamy and nice, says Leif. This is gonna be a nuisance.
Of 8 pound waxy potatoes, peeled and shredded into slices about 3-4 mm. It must not under any circumstances be flushed when the split!
The potatoes cleanse before starting to peel it. You do namely starch in the potatoes that binds cream.
Then, 3 quite large onions sliced finely. Kasta red!
Fry the onion in the butter until it turns golden brown and season with salt and pepper.
You should absolutely not be put in the raw onions in temptation as some do. When the cutting is itself!Unwind then the potatoes and onions with anchovies. And there should not be any anchovies anytime. It must be made from anchovies sprat and may not be the anchovies spiced herring fillet. It is illegitimate to be and almost criminally!
Salt and pepper, then lightly. Wear ansjovisspadet.
Whisk together plenty of cream and 2 tablespoons caviar. And, do not use Kalles caviar! It should be eider unsmoked caviar in a tube.
Sprinkle with breadcrumbs if you like.
Then cover all potatoes and anchovies with cream and bake until the cream concocted and potatoes are tender. Garnish with a few extra anchovies.