Fez sopa de carne hoje, ficou muito bom.
ingredientes:
- folha de louro 1 galho
- lök 1 st
- morötter 3 st
- Ervilhas verdes 1 paket
- kålrot 1 mordeu
- fast potatis, um pouco
- vitpepparkorn 10 st
- kryddpepparkorn 10 st
- aipos 1 mordeu
- Tomilho 1 galho
- recife alto 500-600 gr
- purjolök 1 st
- vatten 2 l (um ou dois cubos de caldo de legumes)
Gör så här:
1. Leve a água para ferver e adicione a carne, sal e desnatado a carne.
2. Adicione os temperos e a cebola em fatias. Um ou 2 cubos de caldo de vegetais podem apimentar ainda mais a sopa.
3. Deixe tudo cozinhar lentamente até que a carne esteja macia, cirka 1,5 timmar.
4. Descasque as raízes e corte em cubos ou fatias. Amasse e corte o alho-poró.
5. Ta upp köttet, sila skyn, e cozinhe as raízes em uma nuvem tensa por aprox 10 minutos.
6. Adicione as batatas e cozinhe 10 meu para e então o alho-poró e depois cozinhe em mais 5 minutos.
7. Enquanto isso, pique a carne e coloque-a de volta na sopa, prove mais com sal e pimenta branca.
