Ingredienser
- 900 Gr kurczak filet uda
- 1 DL Neutralny jogurt
- 4 MSK GARAM MASALA
- 1/2 TBSP kurkuma
- Olej do smażenia
- 2 gula lökar
- 1 trochę świeży imbir
- 4 ząbki czosnku
- 1 Świeży zielony chili
- 3 tomater
- 2 szklanki wody
- Sól i czarny pieprz
- 1 garnek świeżej kolendry
- Niektóre gałązki świeże mięty
Gör så här:
Podziel cebulę, vitlök, ingefära, na mniejszych kawałkach i umieść na patelni z odrobiną oleju i smaż trochę świerka.
Pokrój zieloną chili na mniejsze kawałki i umieść na patelni. Niech wszystko jest młynowe, więc ma trochę koloru.
W 3 TBSP Garam Masala i niech trochę młyn, a następnie z pomidorami pokrojonymi na mniejsze kawałki. Dodać 2 dl wody i gotować na wolnym ogniu 20-25 protokół.
Umieść filet z kurczaka na talerzu do marynowania. Dodaj jogurt, 2 MSK Garam Masala i pół łyżki kurkumy i pozwolić na marynowanie przez chwilę.
Po wjechaniu warzyw 20 protokół , Uruchom wszystko w mikserze, aby uzyskać gładką masę.
Mielenie się na plikach na tej samej patelni, co warzywa w. W pasie curry i gotować 20 mój z zamkiem.
Aromatyzowany ryż
- 4 dl basmatiris
- Mały olej
- 2 lagerblad
- 2 ST pełny zielony kardamon
- 1 Szczypta cały kminek
- 1 kanelstång
- 5,5 szklanki wody
- Lite sól
- Zanurz ryż w przynajmniej 25 Mój z prawdziwą wodą.
Zrób to z ryżem:
Wlać olej do rondla, W Bay Leaf, Barnamon i przyprawy i pozwól mu się trochę zaciskać, Następnie z ryżem.
W szczypie soli. Niech myszy ryż trochę przed włożeniem wody.
Gotuj, aż woda całkowicie się wchłoniona, 15-20 min.