INGREDIENTE

• 1. 1-2 st äggulor (a seconda di quanto sono grandi le uova)
• 2. 1 cucchiaio Dijon snap
• 3. 3 cucchiaio grossolano, senape dolce
• 4. 1 cucchiaio di zucchero di canna integrale (biancheria da letto)
• 5. 1 cucchiaino di semi di senape gialla
• 6. 1/2 cucchiaino di semi di senape marrone
• 7. 10 st chiodi di garofano interi
• 8. 1 cucchiaino di pimento.
• 9. 1/2 till 1 dl pangrattato o panko o mescolare pangrattato e panko.

FAI QUESTO

• Sätt ungen på 220 gr C (alt temperatura massima surriscaldamento/grill nel capretto)
• Macina i semi di senape, chiodi di garofano e pimento insieme (Bene)
• Mescolare i tuorli d'uovo, senape in una ciotola.
• Distribuire la miscela di senape sul prosciutto
• Cospargere con la miscela di spezie
• Cospargere di pangrattato/panko
• In forno con il prosciutto per ca 10 min o fino a quando la grigliatura avrà acquisito un bel colore dorato. Se si griglia alla massima temperatura nel forno, bastano pochi minuti per completare la grigliatura,.