Grillet juleskinke

INGREDIENSER

  • 1. 1-2 st äggulor (alt efter hvor store æggene er)
  • 2. 1 spsk Dijon snaps
  • 3. 3 spsk groft, sød sennep
  • 4. 1 spsk brun farin (sengetøj)
  • 5. 1 teskefulde gule sennepsfrø
  • 6. 1/2 tsk brune sennepsfrø
  • 7. 10 st hele nelliker
  • 8. 1 tsk allehånde.
  • 9. 1/2 til 1 dl rasp eller panko eller bland rasp og panko.

HVAD GØR

  • Sätt ungen på 220 gr C (alt højeste temp overhedning/grill i ungen)
  • Kværn sennepsfrø, nelliker og allehånde sammen (pæn)
  • Bland æggeblommer, sennep i en skål.
  • Fordel sennepsblandingen over skinken
  • Drys over krydderiblandingen
  • Drys på rasp/panko
  • Ind i ovnen med skinken i ca 10 min eller indtil grillningen har fået en flot gylden farve. Hvis du griller ved den højeste temperatur i ovnen, tager det kun et par minutter at få grillet færdig,.

Efterlad et Svar

Din e-mail adresse vil ikke blive offentliggjort,,en,Krævede felter er markeret,,en,Navn,,en,E-mail,,en,Internet side,,en,Skriv kommentar,,en. Required fields are marked *