Du behöver:

• 4 st blikjes ansjovis
• 2 st gula lökar
• 6-7 eieren
• 3 dl slagroom
• 3 eetlepel mayonaise
• 1 knippe dill
• witte peper

Doe dit:

1. Kook de eieren erin 8 de mijne en laat afkoelen
2. Snijd de eieren in kleine stukjes
3. Klop de room stijf in een kom (de room mag niet losjes worden opgeklopt)
4. Spatel de mayonaise door de room
5. Weg met de ansjovis en de gehakte eieren in de kom
6. Giet er naar smaak een beetje ansjovissoep bij
7. Dille fijnhakken (voor zowel knoeien als garneren)
8. Plaats de dille in de puinhoop
9. Breng op smaak met een beetje zout en witte peper
10. Wacht tot het serveren en garneer met verse dille