4 Porcje
375 gr mostek
150 gr rowerów
75 gr dodać
sól i pieprz
8 Amerykańscy plastry sera cheddar

1. Kvarnmuntycket post w zamrażarce, w odpowiednim czasie przed rozdrobnieniem.
2. 80/20 Tłuszcz jest dobre, jeśli są osiągnięcia. Usuń jeśli zbyt dużo tłuszczu, dodać łój, jeśli za mało.
3. Wytnij gulasz wołowy w temat 2*2 cm
4. Wymieszać dobrze mięsa i tłuszczu w misce (jeśli oddziela go sprawdzić 80/20) i do zamrażarki, aż kawałki są nieco sztywne, nie mrożone.
5. Grind całe mięso i delikatnie mieszamy do dalszego mix.
6. Mal przebierał się po raz drugi i zebrać delikatnie razem mielone w misce
7. Podziel się 4 równe części. Każdy wysokiej ważyć 150 gr.
8. Kształtowanie starannie każdą kupę w piłkę rękoma. Pracuj szybko, więc tłuszcz nie topi się w Twoich rękach.
9. Dodaj burgarbollarna na papierze do pieczenia na tusz / deska do krojenia i miejsce w lodówce.
10. Rozgrzać patelnię do bardzo gorąco. Uwaga! Nic smażenia tłuszcz na patelni.
11. Dodaj piłki mince i smażyć przez kilka sekund. Skręć w późnych kulki tak, że brązowienie światła utworzone na górnej powierzchni.
12. Naciśnij lub smascha je z masy stek lub biffbankare aż prawie całkowicie płaska, jak na przykład 1,5 cm. Sól i pieprz
13. Smażyć na dużym ogniu w 2-3 protokół.
14. Ostrożnie zeskrobać burger z patelni z łopatką i klapki stek bez powierzchni chrupiące spada. Sól i pieprz.
15. Smażyć drugiej stronie 2-3 minut, aż miło i lekko różowy w środku rumiane. Dodać 2 plasterki sera na każdym burger.

Podziel tymczasem chleb i masło aż wnętrzności i pieczone na patelni obok. Rust także outsides.
Zdejmij hamburgery i dodać pieczone chleb.