Höstlov i Lindvallen, Sälen med familj och vänner…fast pappa får vara hemma 🙁

Kolla under recept/husmanskost så finner du en härlig fond på fiskrens.
Eller klicka på länken, Fiskfond

Nu i höstmörkret när vi gått tillbaka till vintertid så passar det ju utmärkt med en härlig Gulasch

Beställ benfri grisbog fr ex slaktarn i Viksjö.
Testa detta recept.

Kolla under recept/husmanskost så finner du en härlig fond på kyckling.
Klicka här för direktlänk.

Så blev det en barndomsrätt idag…kändes som morfar var med i köket på ngt konstigt sätt.
Fläsklägg och rotmos med senap och iskall mjölk…
Nu vila lite och sen diska upp alla kastruller.

Har längtat länge efter detta och ska passa på när E och W drar till fjälls. Ska bli sååå gott med denna klassiker…kom ihåg….dubbelt så mycket potatis som kålrot…Koka fläskläggen som du kokar julskinka (köttet klart när det lossnar från benen).

Använd spad från fläskläggskoket till att göra moset av. Låte kålrot koka i ca 30 min innan du läögger ner pärerna och kokar ytterligare 15 minuter.

Receptet här
Enjoy!

I år efter år efter år har det tagit en evighet att ta sig till jobbet/stan vid 08:00 eller hem vid 16:00.

Då har helt plötsligt proppen gått ut på norra sidan stan och Risneleden och E18 har fått sjukt bra flyt. Nya avfarten till Kista går direkt till E18 och vidare hem till mig.

En resväg som kl 08:00 tagit minst 1 tim med bil har förkortats till 30 minuter !

När tunnlarna är klara vid Universitetet så vågar man inte tänka på hur det kommer gå undan i trafiken.

Såååå glad för så lite men ändå sååå mycket…om ni förstår vad jag menar.

Be Careful Out There!
El Sunko