Zrobiłem dziś zupę mięsną, okrutnie dobrze się stało.

Ingredienser:

• lagerblad 1 poddasze
• lök 1 st
• morötter 3 st
• zielony groszek 1 paket
• brukiew 1 kawałek
• fast potatis, kilka
• vitpepparkorn 10 st
• przyprawy ziarna pepperoni 10 st
• rotselleri 1 kawałek
• tymianek 1 poddasze
• żeberka 500-600 gr
• purjolök 1 st
• vatten 2 l (jeden lub dwa kostki rosołowe z warzywami)

Gör så här:

1. Zagotuj wodę i włóż mięso, posolić i odtłuścić mięso.

2. Wrzuć przyprawy i cebulę na kawałki. Jeden lub 2 kostki rosołu warzywnego mogą dodatkowo przyprawić zupę.

3. Niech wszystko gotuje się powoli, aż mięso będzie miękkie, cirka 1,5 timmar.

4. Obierz warzywa korzeniowe i pokrój w kostkę lub plastry. Rozdrobnij i pokrój pory.

5. Ta upp köttet, sila świeci, i gotuj warzywa korzeniowe w napiętych skórkach przez ok 10 protokół.

6. Dodaj ziemniaki i gotuj 10 min, a następnie nawet pory, a następnie gotuj dla kolejnego 5 protokół.

7. W międzyczasie pokrój mięso w kostkę i ponownie włóż do zupy, posmakuj dalej solą i białym pieprzem.