Monthly Archives: Giugno 2020

Facile torta Pavlov per mezza estate

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È così che fai una variazione davvero semplice e buona con BOB BARA BÄR & frutta, panna montata e fragole.

Du behöver

Fondi di meringa

  • 8 äggvitor
  • 4 dl strösocker
  • 2 cucchiaio di amido di mais
  • 2 cucchiaino di aceto 12 %

Servering

  • 1 può BOB SOLO PORTARE & Fragola Di Frutta
  • 5 dl vispgrädde
  • 1 fragole, condiviso
  • 1 mazzetto di melissa fresca (o menta fresca)

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 140 grader.
  2. Montare gli albumi a neve ferma. Mescolare lo zucchero e sbattere la meringa fino a renderla lucida e spumosa. Quindi sbattere l'amido di mais e l'aceto.
  3. Distribuire la meringa su due teglie foderate e formare dei cerchi. Grädda i 1 h 15 minuti e poi spegnere il fuoco. Sentiti libero di lasciare la pavlova nel forno per un paio d'ore o durante la notte.
  4. Stendere metà del barattolo di BOB ONLY BERRYS & Frutta su una base di meringa. Montare la panna fino a renderla spumosa e spalmarne metà sopra la marmellata.
  5. Metti l'altro fondo. Aggiungi un altro strato BOB JUST CARRY & Frutta e panna in cima. Completare con le fragole e un po' di melissa.

Il miglior GinTonic

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Il miglior gT del mondo infuso con un Espresso Martini

servito come un Tom Collins.

Ingredienser:

50 ml Gin
30 ml Strato di zucchero al caffè*
20 ml di succo di limone appena spremuto
60 tonico ml

Gör så här:

Shakerare tutti questi ingredienti in uno shaker con ghiaccio tranne il tonico e filtrare in un bicchiere adatto riempito di ghiaccio. Top con tonico e mescolare con un cucchiaio.

Conoscerai davvero tutti e tre i drink che si susseguono, prima GT, poi anche Tom Collins lo conclude con un Espresso Martini.

* Strato di zucchero al caffè: Riscaldare caffè e zucchero in parti uguali. ex. 3 dl litro di caffè + 3 dl di zucchero = strato di zucchero al caffè.

Salmone in camicia

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150 gr lassista/persona

1 liter vatten

½ dl 12% aceto

1 msk salt

10 kryddpepparkorn

4 alloro

1 un po' di cipolla

1 morot

Aneto fresco

Bollire la legge, inserire il pesce con la pelle rivolta verso l'alto, quando riprende a bollire, tirare da parte e lasciare per ca 25 minimo = fatto….o togliere il pesce dopo 20 scolare e lasciare raffreddare gli strati, quindi inserirli con il pesce negli strati e lasciar riposare 1-2 giorni in frigo, ha assorbito tutti i sapori.

Maionese all'aneto

1 1 tuorlo d'uovo

2 msk söt senap

1 msk vitvinsvinäger

1 msk vatten

Sale leggero

2 dl olio neutro

Aneto tritato

Tutti gli ingredienti stessa temp, battere come un normale majo.

Pressgurka

1 st cetriolo

½ tazza di aceto

1 zucchero dl

1 ½ dl di acqua

1 cucchiaino di semi di senape gialla

1 cucchiaino di semi di finocchio

Cruspersilla

Lascia che le squadre si raffreddino, inserire il cetriolo, lasciate riposare in frigo sotto pressione per qualche ora, tagliare il prezzemolo su tutto e mescolare un po 'con attenzione. Si conserva almeno in frigo 1 vecka.