INGREDIENSER

• 1. 1-2 st äggulor (avhengig av hvor store eggene er)
• 2. 1 ss Dijon snap
• 3. 3 ss grov, søt sennep
• 4. 1 ss brunt brunt sukker (bedding)
• 5. 1 ts gule sennepsfrø
• 6. 1/2 ts brune sennepsfrø
• 7. 10 st hele nellik
• 8. 1 ts allehånde.
• 9. 1/2 til 1 dl brødsmuler eller panko eller bland brødsmuler og panko.

GÖR SÅ HÄR

• Sätt ungen på 220 gr C (alt høyeste temp overheting/grill i ungen)
• Mal sennepsfrø, nellik og allehånde sammen (fint)
• Bland eggeplommer, sennep i en bolle.
• Fordel sennepsblandingen over skinken
• Dryss over krydderblandingen
• Dryss på brødsmuler/panko
• Inn i ovnen med skinken i ca 10 min eller til grillingen har fått en fin gyllen farge. Hvis du griller på høyeste temperatur i ovnen, tar det bare noen minutter å få grillingen ferdig,.