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Einfacher Pawlow-Kuchen für Mittsommer

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So machen Sie mit BOB ONLY BERRIES eine wirklich einfache und gute Variante & Obst, Schlagsahne und Erdbeeren.

Du behöver

Baiserböden

  • 8 äggvitor
  • 4 dl strösocker
  • 2 Esslöffel Maisstärke
  • 2 Teelöffel Essig 12 %

Servering

  • 1 jar BOB NUR BEEREN & Obst Erdbeere
  • 5 Becher Sahne
  • 1 l Erdbeeren, Teilweise
  • 1 Bund frischer Zitronenmelisse (oder frische Minze)

Tun Sie dies

  1. Heizen Sie den Backofen auf 140 Straßenhobel.
  2. Das Eiweiß zu einem steifen Schaum verquirlen. Zucker einrühren und das Baiser glänzend verquirlen. Dann die Maisstärke und den Essig verquirlen.
  3. Das Baiser auf zwei ausgekleideten Tellern verteilen und zu Kreisen formen. Grädda i 1 h 15 Minuten und dann die Heizung ausschalten. Lassen Sie die Pavlova einige Stunden oder über Nacht im Ofen.
  4. Verteile die Hälfte des Glases BOB ONLY BERRIES & Obst auf Baiserbasis. Die Sahne locker schlagen und die Hälfte über die Marmelade verteilen.
  5. Auf den anderen Boden legen. Fügen Sie eine weitere Ebene hinzu. BOB JUST BEARS & Obst und Sahne oben drauf. Mit Erdbeeren und etwas Zitronenmelisse belegen.

Beste GinTonic

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Der weltbeste gT mit einem Espresso Martini

diente als Tom Collins.

Zutaten:

50 ml Gin
30 ml Kaffeezuckerschicht*
20 ml frisch gepresster Zitronensaft
60 ml Tonic

Tun Sie dies:

Schütteln Sie alle diese Zutaten in einem Shaker mit Eis außer dem Tonic und geben Sie sie in ein Glas, das mit Eis gefüllt ist. Top mit Tonic und mischen mit einem Löffel.

Sie werden wirklich spüren, wie alle drei Getränke nacheinander kommen, erster GT, dann beendet Tom Collins es auch mit einem Espresso Martini.

* Kaffesockerlag: Zu gleichen Teilen Kaffee und Zucker erhitzen. ex. 3 dl Liter Kaffee + 3 dl Zucker = Kaffeesirup.

Pochierter Lachs

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150 gr lax / Person

1 Liter Wasser

½ dl 12% Essig

1 msk salt

10 kryddpepparkorn

4 Lorbeer

1 einige Zwiebeln

1 Karotte

Frischer Dill

Kochen Sie das Gesetz, Den Fisch mit der Haut nach oben hineinlegen, wenn es wieder anfängt zu kochen, zur Seite ziehen und ca. stehen lassen 25 min = bereit….oder nehmen Sie den Fisch nach 20 min und lassen Sie das Gesetz abkühlen, dann mit dem Fisch im Gesetz und lassen Sie stehen 1-2 Tage im Kühlschrank hat es alle Aromen aufgenommen.

Dillmajonnäs

1 Eigelb

2 msk söt senap

1 EL Weißweinessig

1 msk vatten

Ein bisschen Salz

2 dl neutrales Öl

Gehackter Dill

Alle Zutaten die gleiche Temperatur, schlagen Sie wie ein normaler Mayo.

Pressgurka

1 st Gurke

½ dl Essig

1 Tasse Zucker

1 ½ dl Wasser

1 Teelöffel gelbe Senfkörner

1 Teelöffel Fenchelsamen

Kruspersilja

Lass das Gesetz abkühlen, in die Gurke legen, Eine Stunde unter Druck im Kühlschrank stehen lassen, Petersilie über alles schneiden und leicht umrühren. Zumindest im Kühlschrank aufbewahren 1 Woche.

Pavlova-Kuchen

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Der Baiserboden

4 äggvitor

2 dl strösocker

1 Esslöffel Maisstärke

1 Teelöffel Essig 12 %

Zitronenquark

3 Zitronen

als 4 dl strösocker

150 g smör

6 ägg

Wasser

Slumdog Millionaire

3 dl Sahne, ausgepeitscht

frische Beeren (jordgubbar, hallon, blåbär)

Mandel, flagad, geröstete Mande

Tun Sie dies

1. Der Baiserboden
Heizen Sie den Backofen auf 140 Straßenhobel. Das Eiweiß zu einem sehr steifen Schaum verquirlen.

  1. Rühren Sie den Zucker ein und schlagen Sie weiter, bis der Teig glänzend wird und mit dem Schneebesen zu Spitzen geformt werden kann.
  2. Maismehl und Essig hinzufügen, gut umrühren.
  3. Verteilen Sie den Teig auf einem gefetteten und gründlich bemehlten Backblech so gleichmäßig wie möglich im Kreis.
  4. Grädda i cirka 1 timme och 15 Minuten. Schalten Sie die Heizung aus und lassen Sie den Kuchenboden mindestens ein paar Stunden oder über Nacht im Ofen. Es ist auch möglich, es an einem anderen trockenen Ort zu lagern.
  5. Zitronenquark
    Zitronenquark Zitronen gründlich waschen. Drücken Sie den Saft aus und reiben Sie die Schale von zwei fein.
  6. Gießen Sie den Zucker in einen kleinen Edelstahltopf und fügen Sie die Zitronenschale hinzu.
  7. Mischen Sie den Saft aller Zitronen mit weich gerührter Butter. Rühren Sie die Zitronenbutter in den Topf.
  8. Vispa äggen lätt, gieße sie in den Topf und rühre um, vorzugsweise mit einem Holzlöffel.
  9. Wasser in einem großen Topf kochen. Stellen Sie den kleinen Topf in das kochende Wasser (Wasserbad).
  10. . Lassen Sie die Creme bei schwacher Hitze köcheln, bis sie dick wird. Ständig rühren! Die Creme beiseite stellen und abkühlen lassen.

Legen Sie den Kuchenboden auf einen Teller, Auf einer Schicht Zitronenquark und dann Schlagsahne verteilen.

Mit den schönen kleinen Beeren garnieren. Voila!

Coconut Muscheln

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4 Teile

Nie kochen Muscheln lange. dann werden sie zäh wie Gummi! Die Muscheln sollten nur öffnen, wenn sie bereit sind,. Dieses Gericht ist gut, auch mit Vongole oder cockles zu tun.

SIE BRAUCHEN

2 Netzwerk Muscheln
1 Abschnitt Speck
4 schalottenlökar
4 Knoblauchzehen
2 msk olivolja
2 Taschen (1g) saffran
4 kanelstänger
2 Dosen Kokosmilch
Saft 1  Kalk
Meersalz
Schwarzer Pfeffer aus der Mühle

WAS TUN
  1. Waschen Sie die Muscheln und sicherstellen, dass sie geschlossen sind. Werfen Sie diejenigen, die geschlossen.
  2. Würfeln Speck, schälen und fein hacken die Zwiebel und Knoblauch.
  3. Das Öl in einer Pfanne und braten Sie den Speck.
  4. Fügen Sie die Schalotten, Knoblauch, saffran, kanelstänger, Salz und Pfeffer und braten in der 1-2 Minuten.
  5. Werfen Sie in Muscheln und Fräsen um schnell in die Pfanne
  6. Fügen Sie die Kokosmilch und die Muscheln lassen und kochen und kochen, bedeckt, etwa 2 Minuten.
  7. Drücken Sie in dem Limettensaft und Saison, Servieren Sie die Muscheln mit gegrilltem Landbrot.

US-Pfannkuchen

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amerikanische Pfannkuchen 

Teile: 4 pers

Zutaten:

  • 2 1/2 Tassen Mehl

  • 2 tsk bakpulver

  • 2 msk socker

  • 1 krm Salz

  • 2 1/2 dl mjölk 

  • 2 Esslöffel geschmolzene Butter

  • 1 ägg

  • Butter zum Braten

Tun Sie dies: 

  1. Mischen Sie alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben. Whisk first down Milch, die Butter dann und schließlich das Ei. Schlagen alle bis glatt.

  2. Pinsel eine Pfanne mit Butter und dann etwa aus 1 Esslöffel pro Pfannkuchenteig.

  3. backen Sie über 1 1/2 minut, bis es beginnt ein wenig Blasen an der Oberfläche zu erhalten. Drehen Sie und backen Sie für ungefähr eine andere 1 1/2 minut. 

  4. sofort servieren.

Schokoladenkuchen

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Zutaten

150 g smör

3 Tasse Zucker

1 dl Kakao

2 tsk vaniljsocker

2 ägg

2 dl mjöl

ströbröd

Tun Sie dies:

  1. Heizen Sie den Backofen auf 175 Grad Heißluft. Wenn die heiße Luft verwendet, Raise 200 Straßenhobel.
  2. Die Butter schmelzen und abkühlen lassen. Stir in Kakao, Vanillezucker und Zucker. Fügen Sie ein Ei in einer Zeit,. Fertig mit Mehl.
  3. Fett und eine Form bestreichen und mit CRUMBS, vorzugsweise mit abnehmbaren Rand. gießen kladdkakssmeten.
  4. Backen Sie Ihre Schokoladenkuchen im Boden des Ofens in 8-20 Minuten, je nachdem, wie klebrige Schokoladenkuchen Sie wollen. Die Zeit kann stark vom Ofen variiert zum Ofen
  5. Genießen Sie Ihren leckeren Schokoladenkuchen mit Sahne oder Eis.

Marmorkuchen mit Chokladfufge

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Zutaten

10 bitar
  • 3 ägg
  • 2 1 / 2 Fußrollenzucker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 50 g smör
  • 1 dl mjölk
  • 3 1 / 2 Mehl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 nypa salt
  • 2 msk kakao
  • Butter und Semmelbrösel zu bilden

Schokolade Fudge

  • 1 1 / 2 dl Rahm
  • 75 g smör
  • 1 dl brauner Zucker
  • 75 g mörk choklad, 70 %

Tun Sie dies:

Set Backofen auf 175gr.
wischen Eier, Kristallzucker und Vanillezucker und weiß und wirklich geschwollen.

  1. Die Butter schmelzen und unter Rühren in der Milch, Mischen mit den Eimasse.
  2. Blanda vetemjöl, Backpulver und Salz und sanft in den Teig falten. Die Hälfte des Kuchenteig in eine gefettete Form und mit Mehl. Mischte Kakao in dem Rest des Teigs und gießt es über das Licht in Form.
  3. Ziehen Sie mit einer Gabel oder Löffel den Teig auf dem Kuchen für eine marmorierte Aussehen.
  4. Backen Sie in der Mitte des Ofens für ca. 30 Minuten. Versuchen Sie es mit einem Stock, es sollte nicht klebrig sein,.
  5. Sieden, während die Creme, Butter und brauner Zucker und simmer für ein paar Minuten auf mittlerer Hitze. Zeichnung von der Hitze. Hacken Sie die Schokolade, mischen Sie es auf und rühren, bis sie geschmolzen.
  6. Entfernen Sie den Kuchen und etwas abkühlen lassen. Hinderlich, da sie auf einen Teller oder Etagere und den Fudge gießen. Im Kühlschrank lagern und lassen sich verfestigen.