aioli,,en,theelepel mosterd / Dijon mosterd,,sv,theelepel azijn,,sv,kajenpeppar,,sl,Klop mosterd,,sv,eidooiers en azijn,,sv,Laat de olie in een zachte stroom onder krachtig kloppen,,sv,Breng op smaak met geperste knoflook,,sv,zout oh kajennpeppar,,pl,Zou je dan een paar druppels citroensap ook tal van aioli zijn,,sv

Ingrediënten
2 äggulor
1 1/2 dl rapsolja
1/2 dl olivolja
1-2 vitlöksklyftor
1 tsk fransk senap/dijonsenap
1 tsk vinäger
zout
kajenpeppar

Så här gör du
1. Vispa ihop senap, äggulor och vinäger.
2. Droppa oljorna i en försiktig stråle samtidigt som du vispar kraftigt.
3. Smaksätt med pressad vitlök, salt och kajennpeppar.
4. Vill du så kan några droppar citronsaft också vara gott i aiolin.