Mój świąteczny stół 2020

To właśnie naprawię/ugotuję na Wigilię.

W Boże Narodzenie nie zabraknie tradycyjnego kapuśniaku z kiełbasą książęcą. Kapuśniak przyrządza się na bulionie z gotowania szynki bożonarodzeniowej.

Zimne dania na moim świątecznym stole

  • Marynowane śledzie (Śledź cebulowy i śledź Brantevików)
  • Bałagan starego człowieka
  • Jajka na twardo z odrobiną majonezu i ikrą
  • Nurkowany łosoś
  • Sos Butler do łososia
  • Z Kalvsy
  • Chleb ziołowy
  • Ciemny chleb żytni

Gorące dania na świątecznym stole

  • Pulpety Z Sałatką Z Buraków
  • Kiełbasa książęca
  • Szynka świąteczna z musztardą świąteczną
  • Amortyzator żebrowy
  • Gotowany ziemniak
  • Jansson w Temptation
  • czerwona kapusta

Świąteczne desery i stół gette

  • Ris a la Malta
  • Pierniki
  • Bułeczki szafranowe
  • Klementynki
  • Daktyle
  • Orzechy
  • Suche figi
  • Domowy karmel (grädde, syrop i cukier, 3 dl każdy, zagotować do 132 gr C ok 35-40 min)

Świąteczne napoje

  • Grzane wino
  • Boże Narodzenie musi
  • Świąteczne piwo
  • Zwykłe mocne piwo
  • Julsnaps
  • Świąteczny grog (prawdopodobnie najlepsze GT gospodarza)