Ingredienser (1 drikke):

9 cl prosecco (moussernade vin)

6 cl Aperol

3 cl sodavatten

is

Till garnering:

En oransje fedd eller tynne skiver av skallet (zest)

Så har du en Aperol Spritz

1. Fyll glasset med is, Behage en tradisjonell vin glass.

2. Hell din boble, aperol og soda. Rör om försiktigt.

3. Pynt med en skive appelsin.

4 portioner

1 dl mørk kakao

? Kopp hakkede valnøtter

½ kopp grovhakket mørk sjokolade

1 ml hakket marshmallows.

3 kopp fløte

2 dl mjölk

3 äggulor

1 ? Kopp sukker

Så här gör du

40 minuter

Varm fløte og melk. Låt svalna. Visp i kakaopulver.

Pisk sukker og eggeplommer porøs. Hell gräddmjölken og egg blandingen i iskremmaskinen. Kjør til et porøst glass.

Snu de hakkede valnøtter, hakket mørk sjokolade og hakkede marshmallows. Frysing i enten glass maskin eller i fryseren

4-6 serveringar

Ingredienser:

6 dl apelsinjuice

1,25 dl champagne eller prosecco

150 gram socker

Champagne eller prosecco

Gjør dette:

1. Häll drygt 1 dl av apelsinjuicen och allt socker i en kastrull och värm på medelhög värme tills allt socker har löst sig. Häll vätskan i en skål och häll i resterande apelsinjuice och 1,25 dl champagne/prosecco. Låt det stå i kylskåpet tills det har svalnat ordentligt

2. Använd en glassmaskin för att frysa konsistensen till sorbet. Ställ sedan in i frysen och låt stå i 4-5 timmar.

3. Ta sedan en skopa apelsinsorbet och häll upp i ett glas. Fyll sedan upp glaset med champagne eller prosecco och servera genast.