Nutella fatta in casa,sv
Risposta
Category Archives: Stuoia
Pizza, homemade
#pizza #homemade #wilaneva
Piroger med rökt sidfläsk
Ingredienser
vetemjöl 5 dl
salt 2 tsk
mjölk 5 dl
ägg 1 st
gul lök 1 st
Pepe nero 1 krm
jäst 50 g
rökt sidfläsk 300 g
farina di graham,,sv,Sbriciolate il lievito in un'impastatrice,,sv,Sciogliere il burro in una casseruola e versare il latte,,sv,Portare ad tiepida,,sv,Poi versare il latte caldo sopra il lievito e sciogliere poco a poco,,sv,Aggiungere la farina e il sale nel frullatore e lasciare mescolare per cinque minuti ad ottenere una pasta liscia,,sv,Coprire e lasciare lievitare per circa,,sv,Prendete un bicchiere e fare segno rotondo in una decina di centimetri di diametro,,sv,Ora fare il ripieno,,sv,Tagliare a dadini la pancetta e tritate la cipolla,,sv,lasciarlo sudare nel burro in una padella,,sv,Condite con un po 'di sale e pepe e lasciate raffreddare,,sv,Aggiungere il ripieno su una metà degli gnocchi e ripiegare sopra l'altra,,sv 5 dl
smör 50 g
1 Smula ner jästen i en degblandare. Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken. Värm upp till fingervarmt (37°C)
2 Häll sedan den varma mjölken över jästen och lös upp den lite i taget. Tillsätt mjöl och salt i blandaren och låt det blanda i fem minuter till en slät deg. Täck över och låt jäsa i cirka 1 timme.
3 Kavla sedan ut degen i 1/2 cm storlek. Tag ett glas och gör runda avtryck i cirka tio cm i diameter.
4 Gör nu fyllningen. Tärna fläsket och hacka löken, låt det svetta i smör i en panna. Smaksätt med lite salt och peppar och låt det sedan svalna.
5 Lägg fyllningen på ena halvan av pirogen och vik över den andra. Pressa con una forchetta nel giunto e poi messo pasticcini su piastre e lasciare lievitare per un'altra,,sv,Battere i pasticci a base di uova e pennello,,sv,Cuocere per circa,,sv,minuti a 225 ° C in forno fino a quando non ha un colore giallo dorato,,sv,pasties,,sv,succo,,de,succo,,de 15 minuter.
6 Vispa upp ägget och pensla pirogerna.
7 Grädda i cirka 15 minuter på 225°C i ugnen tills de har fått en gyllengul färg.
succo di rabarbaro,,da,ingredienti per,,sv,saft litro,,en,kg di rabarbaro,,da,succo di,,sv,arancione,,sv,kg di zucchero semolato,,sv,Lavare il rabarbaro e tagliato a pezzi,,sv,Far bollire in acqua fino a quando il rabarbaro è completamente morbido,,sv,Versare in garza e drenare in,,sv,Pulire la pentola e versare il succo indietro,,sv,Aggiungere lo zucchero,,sv,e succo d'arancia,,sv,Bollire per schiumatura continua fino a quando il succo è completamente finito,,sv,Versare in caldo,,sv,bottiglie sterilizzate,,sv,Seal e conservare in un luogo fresco,,sv
Ingredienser till 2 liter saft
2 kg rabarber
1 1/2 l di acqua
saft från 1 citron
saft från 1/2 apelsin
1 kg strösocker
Så här gör du
Skölj rabarbern och skär den i bitar.
Koka i vattnet tills rabarbern är helt mjuk.
Häll upp i silduk och låt självrinna i 30 minuter.
Rengör grytan och häll tillbaka saften. Tillsätt socker, citron- och apelsinsaft.
Koka under ständig skumning tills saften är helt klar.
Häll upp på varma, väl rengjorda flaskor. Förslut och förvara svalt.
Whiskey Sour
Ingredienser
2 vetro,,de,cl di whisky,,en,cl citronjuice,,fr,In primo luogo, fare lo sciroppo,,sv,Bollire uguale parte di acqua come zucchero finché lo zucchero è disciolto,,sv,Unire tutti gli ingredienti in uno shaker e agitare senza ghiaccio. & Nbsp;,,sv,Quindi aggiungere il ghiaccio nello shaker e agitare fino a quando lo shaker diventa fredda e nebbiosa di fuori,,sv,Filtrare in breve bicchiere colmo di ghiaccio e guarnire con una scorza di limone,,sv
8 cl whiskey
8 cl citronjuice
5-6 cl sockerlag
2 äggvitor
Så här gör du
5 minuter
Gör först Sockerlag:
1. Koka upp lika stor del vatten som socker till dess att sockret lösts upp. Låt svalna.
2. Blanda samtliga ingredienser i en shaker och skaka utan is.
3. Tillsätt sedan is i shakern och skaka tills shakern blir kall och immig på utsidan.
4. Sila upp i korta glas fyllda med is och garnera med en citronzest.
Potatissallad
800 g färskpotatis
4 morötter
75 g sockerärtor
3 färska lökar (knipplök)
8 rädisor
Potatissallad:
Koka potatis och morötter precis mjuka i lättsaltat vatten.
Lägg i sockerärtorna när det återstår en minut av koktiden. Slå av vattnet och låt ånga av.
Skär potatisen och morötterna i grova bitar.
Halvera rädisorna och dela sockerärtorna på längden.
Skiva löken.
Lägg allt i en stor skål.
Blanda smetana, gräddfil, dill och gräslök. Smaka av med dijonsenap, salt och peppar.
Vänd ner dressingen i skålen med potatis och grönsaker.
Dressingen ska precis binda potatisen
Aioli,,en,cucchiaino di senape / senape di Digione,,sv,aceto cucchiaino,,sv,kajenpeppar,,sl,Sbattere insieme senape,,sv,tuorli d'uovo e aceto,,sv,Eliminare gli oli in una leggera corrente mentre sbattere con forza,,sv,Condire con aglio schiacciato,,sv,sale oh kajennpeppar,,pl,Vuole poi qualche goccia di succo di limone è anche un sacco di aioli,,sv
Ingredienser
2 äggulor
1 1/2 dl rapsolja
1/2 dl olivolja
1-2 vitlöksklyftor
1 tsk fransk senap/dijonsenap
1 tsk vinäger
salt
kajenpeppar
Så här gör du
1. Vispa ihop senap, äggulor och vinäger.
2. Droppa oljorna i en försiktig stråle samtidigt som du vispar kraftigt.
3. Smaksätt med pressad vitlök, salt och kajennpeppar.
4. Vill du så kan några droppar citronsaft också vara gott i aiolin.
Pannkakor
Ingredienser
mjölk 6 dl
acqua frizzante 0.5 dl
ägg 3 st
vetemjöl 2.5 dl
salt 0.5 tsk
In questo modo è
1 Blanda mjöl och salt i en bunke.
2 aggiungere 3 tazza di latte e sbattere insieme fino al liscio.
3 Sbattere il latte rimanente e le uova nella pastella.
4 Lasciate che il moto ondoso impasto per circa 30 minuter.
5 Aggiungere acqua gassata appena prima di friggere le frittelle per ottenere un impasto più morbido.
6 Scaldare una padella e cuocere le frittelle nel burro fino a ottenere un colore dorato da entrambi i lati.
7 Servite le frittelle con bacche fresche!
gustosa pizza,sv
Pizza Piero Morenos
Pizzadeg
acqua tiepida 6 dl
pane di farina 13 dl
jäst 50 g
salt 1 tsk
Tomatsås
pomodorini (1 Burk) 400 g
olivolja 0.5 dl
origano secco 1 msk
sale e pepe nero appena macinato 1 pizzicare
vitlök 2 chiodi di garofano
Esempi di riempimento
prosciutto affumicato
salame
spetspaprika
peperoni
rödlök
färska champinjoner
ananas
gorgonzola
mozzarella
hårdost t.ex. Eller parmigiano carica
erbe fresche
Consegnare la pizza dal giogo dei funghi in scatola, buon prosciutto pressato e pre-grattugiato Hushållsost a mano.
Aggiungere al 90 minuti per la fermentazione.
Gör så här
1 Riscaldare l'acqua in modo che diventi tiepida, 37˚. Versare la farina in una impastatrice o ciotola. Sbriciolate il lievito in acqua e mescolare fino alla dissoluzione.
2 Lavorare nel degspadet farina, lite i taget, ed infine il sale. Lavorate l'impasto in totale 10 minuter, doppio del tempo se si lavora la pasta a mano. Lasciare lievitare sotto un panno per circa 1 ½ ora.
3 Preriscaldare il forno a 250 ° e posizionare una teglia o pietra di cottura in forno.
4 Mescolare pomodorini di salsa di pomodoro in una casseruola. Mescolare in olio d'oliva, oregano, salt och peppar. Sbucciare e schiacciare gli spicchi d'aglio. Riscaldare rapidamente la salsa e lasciare raffreddare.
5 Stendete oppure premere la pasta in sei croste sottili pizza su banco da lavoro infarinato. Aggiungere le pizze su carta da forno, lasciare lievitare per 5-6 minuti.
6 Stendere la salsa di pomodoro e distribuire il ripieno richiesta dei fondi di pizza. Condire con pepe nero e top con il formaggio grattugiato.
7 Per oltre una pizza alla volta sulla piastra calda e cuocere in forno per circa 10 minuter.
8 Aggiungere le erbe fresche sulla pizza appena prima di servire.
plot Porridge,sv
Ingredienser
riso rundkornigt 2 dl
vatten 4 dl
kanelstång 1
salt 1 tsk
mjölk 7 dl
vispgrädde 3 dl
vaniljstång 0.5
smör 1 msk
accessori
mjölk
cannella in polvere
strösocker
Gör så här
1. Misurare il riso in una casseruola dal fondo pesante e accendere l'acqua. Aggiungere la stecca di cannella e il sale, portare a ebollizione e cuocere per 10 minuti fino a quando l'acqua bolle in.
2. Mescolare il latte e la panna e versate nella pentola. Aggiungere il baccello di vaniglia, la divisione longitudinale, e mantecare con il burro. Lasciate cuocere a fuoco basso per 40-45 minuti. mescolare di tanto in tanto.
3. Rimuovere il baccello di vaniglia prima di servire porridge con latte freddo, cannella e zucchero.