Pizzakväll, fatto in casa

Blev en Pizza kväll här om dagen igen.

Använde mig av receptet fr Mr Ernst gällande degen och valde även två av hans pizzor, nämligen potatispizzan och päron&chevre-pizzan.

Började men att koka en skön tomatsås som tillagades bl.a med krossade tomater:

Sedan gjorde jag degen som skulle jäsa en halvtimme. Den förgräddas i ca 8,5 minut på 280 gr C vilket gjorde den till osladdrig om ni förstå vad jag mena.

Passade på att förbereda mig för Chevrepizzan innehållande päron.

Sedan blev det alltså:
Potatispizza

Klassisk mozzarella, tomatsås och parmaskinka

och till sist Päron och Chevre-pizzan

Attenzione Out There
Sunkan