Category Archives: Kaka

Sommartårta med Jordgubbar och maräng

birt á eftir
Reply

Innihaldsefni

  • Sockerkaka
  • 80 g smör
  • 1,25 dl strösocker
  • 4 äggulor
  • ½ dl mjölk
  • 1,5 dl vetemjöl
  • 1,5 tsk bakpulver
  • Marängtäcke:
  • 4 äggvitor
  • 2 dl strösocker
  • 150 g blandade nötter och mandel
  • Fyllning:
  • Vaniljkräm blandad med vispad grädde
  • Jordgubbar

SÅ HÄR GÖR DU

1. Hitið ofninn í 175 grader.2

2. Sockerkaka: Vispa smör och socker poröst. Separera äggulor och äggvitor, blanda ner äggulorna i smeten. Tillsätt mjölken och sikta i mjölet blandat med bakpulvret. Bred ut smeten i en långpanna med kant klädd med bakplåtspapper.

3. Maräng: Vispa äggvitor med hälften av sockret till fast skum, tillsätt resterande socker och vispa till en fast maräng, bred marängen ovanpå sockerkaksmeten och avsluta med mandel och nötter på toppen.

4. Grädda i nedre delen av ugnen ca 25 minuter, den ska kännas porös och luftig.

5. Lyft kakan ur långpannan med hjälp av bakplåtspappret. Låt svalna på pappret.

6. Skeda över vaniljkrämen och toppa med jordgubbar.

Einföld Pavlov kaka fyrir Jónsmessun

birt á eftir
Reply

Svona gerir þú virkilega einfalt og gott afbrigði með BOB BARA BÄR & ávöxtum, þeyttum rjóma og jarðarberjum.

Du behöver

Marengsbotn

  • 8 äggvitor
  • 4 dl strösocker
  • 2 msk maíssterkju
  • 2 tsk edik 12 %

Servering

  • 1 má BOB BARA BARA & Ávextir Jarðarber
  • 5 dl vispgrädde
  • 1 l jarðarber, deilt
  • 1 fullt af fersku sítrónu smyrsl (eða ferskri myntu)

gera þetta

  1. Hitið ofninn í 140 Röð.
  2. Þeytið eggjahvíturnar í stífa froðu. Hrærið sykurinn út í og ​​þeytið marengsinn þar til hann er gljáandi og loftkenndur. Þeytið síðan maíssterkju og ediki út í.
  3. Dreifið marengsnum á tvær klæddar bökunarplötur og mótið í hringi. Grädda i 1 h 15 mínútur og slökktu svo á hitanum. Ekki hika við að láta pavlovuna standa í ofninum í nokkra klukkutíma eða yfir nótt.
  4. Dreifið út hálfri krukkunni af BOB ONLY BERRY & Ávextir á einum marengsbotni. Þeytið rjómann þar til hann verður loftkenndur og dreifið helmingnum yfir sultuna.
  5. Settu á hinn botninn. Bættu við öðru lagi BOB JUST CARRY & Ávextir og rjómi ofan á. Toppið með jarðarberjum og smá sítrónu smyrsl.

Pavlova kaka

birt á eftir
Reply

Marengsbotn

4 äggvitor

2 dl strösocker

1 msk maíssterkju

1 tsk edik 12 %

sítrónuost

3 citroner

ca 4 dl strösocker

150 g smör

6 egg

vatten

Garnering

3 dl grädde, þeyttur

fersk ber (jordgubbar, hallon, blåbär)

mandel, flaggað, steikt mande

gera þetta

1. Marengsbotn
Hitið ofninn í 140 Röð. Þeytið eggjahvíturnar þar til þær eru virkilega stífar froðu.

  1. Hrærið sykurinn út í og ​​þeytið áfram þar til deigið verður gljáandi og hægt er að mynda toppa með þeytaranum.
  2. Bætið maíssterkju og ediki út í, hrærið vel.
  3. Hellið deiginu á smurðan og hveitistráðan bökunarpappír í eins jafnan hring og hægt er..
  4. Grädda i cirka 1 timme och 15 minuter. Slökkvið á hitanum og látið kökubotninn standa í ofninum í að minnsta kosti nokkra klukkutíma eða yfir nótt. Það er líka fínt að geyma það á öðrum þurrum stað.
  5. Lemon curd
    Þvoið sítrónurnar fyrir sítrónukremið vandlega. Kreistið safann úr og rífið hýðið af tveimur þeirra fínt.
  6. Hellið sykrinum í litla ryðfría pönnu og bætið sítrónubörknum út í.
  7. Blandið safanum úr öllum sítrónunum saman við mjúkt smjör. Hrærið sítrónusmjörinu í pottinn.
  8. Vispa äggen lätt, hellið þeim á pönnuna og hrærið, helst með tréskeið.
  9. Sjóðið vatn í stórum potti. Settu minni pottinn í sjóðandi vatnið (vatnsbað).
  10. . Látið rjómann malla við vægan hita þar til hann þykknar. Hrærið stöðugt í! Setjið kremið til hliðar og látið kólna.

Setjið kökubotninn á disk, smurt á lag af lemon curd og síðan þeyttum rjóma.

Skreytið með fínu litlu berjunum. Voila!