Category Archives: Sommer

amerikanske Pandekager

Sendt den ved
Svar

Amerikanska pannkakor 

Dele: 4 pers

Ingredienser:

  • 2 1/2 kop mel

  • 2 tsk bakpulver

  • 2 msk socker

  • 1 krm salt

  • 2 1/2 kopper mælk 

  • 2 msk smält smör

  • 1 æg

  • smör till stekning

Gør dette: 

  1. Blanda alla torra ingredienserna i en skål. Vispa först ner mjölken, sedan smöret och slutligen ägget. Vispa allt till en slät smet.

  2. Pensla en stekpanna med smör och klicka ut ca 1 matsked smet per pannkaka.

  3. Grädda ca 1 1/2 minut, tills det börjar bli lite bubblor på ytan. Vänd och grädda ytterligare ca 1 1/2 minut. 

  4. Server straks.

chokoladekage

Sendt den ved
Svar

Ingredienser

150 g Smör

3 kop sukker

1 dl kakao

2 tsk vaniljsocker

2 æg

2 dl mel

ströbröd

Gør dette:

  1. Forvarm ovnen til 175 grader varmluft. Om inte varmluft används, höj till 200 grader.
  2. Smält smör och låt det svalna av. Blanda i kakao, vaniljsocker och socker. Tillsätt ett ägg i taget. Avsluta med mjölet.
  3. Smöra och bröa en form, gärna med löstagbar kant. Häll i kladdkakssmeten.
  4. Grädda din kladdkaka i nedre delen av ugnen i 8-20 minuter beroende på hur kladdig kladdkaka du vill ha. Tiden kan variera mycket från ugn till ugn
  5. Avnjut din goda kladdkaka med grädde eller glass.

Marmor kage med Chokladfufge

Sendt den ved
Svar

Ingredienser

10 bitar
  • 3 æg
  • 2 1 / 2 strøsukker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 50 g Smör
  • 1 kopper mælk
  • 3 1 / 2 hvedemel
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 nypa salt
  • 2 msk kakao
  • smør og rasp til dannelse

chokolade Fudge

  • 1 1 / 2 dl fløde
  • 75 g Smör
  • 1 dl farin
  • 75 g mörk choklad, 70 %

Gør dette:

Sæt ovnen til 175gr.
piskeris æg, granuleret sukker og vaniljesukker og hvid og virkelig puffy.

  1. Smelt smørret og rør i mælken, blande den med æggemassen.
  2. Blanda vetemjöl, bagepulver og salt og fold forsigtigt i dejen. Hæld halvdelen af ​​dejen i en smurt og melet formular. Bland kakao i resten af ​​dejen og hæld det over lyset i form.
  3. Træk med en gaffel eller ske dejen til kage til et marmoreret udseende.
  4. Bages i midten af ​​ovnen i ca. 30 minutter. Prøv at bruge en pind, det bør ikke være klæbrig.
  5. Kog mens cremen, smør og brun farin og lad det simre i et par minutter på medium varme. Tegning fra varmen. Hak chokoladen, bland det ned og rør indtil smeltet.
  6. Tag kagen og lad køle lidt. Hindring da det på en plade eller kage stativ og hæld fudge. Opbevares i køleskab og tillade at størkne.

Aperol Spritz

Sendt den ved
Svar

Ingredienser (1 drink):

9 cl prosecco (moussernade vin)

6 cl Aperol

3 cl sodavatten

is

Till garnering:

En apelsinklyfta eller tunna skivor av skalet (zest)

Så gör du en Aperol Spritz

1. Fyld et glas med is, gärna ett traditionellt vinglas.

2. Häll i ditt bubbel, aperol och sodavatten. Rör om försiktigt.

3. Garnera med en apelsinskiva.

chokoladeis

Sendt den ved
Svar

4 portioner

1 dl mörk kakao

½ dl hackade valnötter

½ dl grovt hackad mörk choklad

1 dl hackade marshmallows.

3 dl grädde

2 kopper mælk

3 äggulor

1 ½ dl socker

Så här gör du

40 minutter

Värm upp grädde och mjölk. Låt svalna. Vispa i kakaopulvret.

Vispa socker och äggulor poröst. Häll gräddmjölken och äggblandningen i glassmaskinen. Kör till en porös glass.

Vänd försiktigt i hackade valnötter, hackad mörk choklad och hackade marshmallows. Frys antingen i glassmaskinen eller i frysen