Bun
da sobre 10 pan

2,5 dl vatten
0,5 leche dl
1/4 pkt levadura
2 cucharadas de azúcar granulada
2 sal tsk
1 medio huevo
40 g mantequilla (como 2 MSK)
525 g de harina pan o harina de Manitoba (como 8,5 dl)

Haga esto:
1) Derrita la mantequilla, baje el agua, la leche y el calor de 37 calificador.
2) Desmenuzar la levadura en el líquido y revuelva hasta que se disuelva.
3) Batir el huevo.
4) Saque de hogar y mezclar los ingredientes secos en un tazón. Añadir el líquido levadura y huevo batido.
5) Deje amasar durante aproximadamente 10 minutos con la pasta. Doble tiempo si conduce un vehículo a mano.
6) Cubra el recipiente con papel plástico y dejar levar hasta que doble su tamaño (como 1-2 t)
7) Tomar la masa y se dividen en 10 piezas. Formar bollos, Colocar en una bandeja para hornear y aplanar ligeramente con la mano.
8) Cubra con una toalla de cocina y dejar levar hasta que doble su tamaño (como 1-2 t)
9) Pincelar con yema de huevo
10) Hornee en 200 grados en aproximadamente 13-15 min o hasta que estén doradas.
11) Deje que los panes se enfríen un poco y luego añadir el pan de hamburguesa en una bolsa de plástico para que sean muy suave.

Panes congelan bien.