Kategoriarkiv: Sommarlov

Enkel Pavlovtårta till Midsommar

Såhär gör du en riktigt enkel och god variant med BOB BARA BÄR & frukt, vispad grädde och jordgubbar.

Du behöver

Marängbottnar

  • 8 äggvitor
  • 4 dl strösocker
  • 2 msk majsstärkelse
  • 2 tsk ättiksprit 12 %

Servering

  • 1 burk BOB BARA BÄR & Frukt Jordgubb
  • 5 dl vispgrädde
  • 1 l jordgubbar, delade
  • 1 knippe färsk citronmeliss (eller färsk mynta)

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 140 grader.
  2. Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Rör ner socker och vispa marängen tills den är glansig och toppig. Vispa sedan ner maizena och ättikssprit.
  3. Bred ut marängen på två klädda plåtar och forma till cirklar. Grädda i 1 h 15 minuter och stäng sedan av värmen. Låt gärna pavlovan stå kvar ett par timmar i ugnen eller över natten.
  4. Bred ut halva burken BOB BARA BÄR & Frukt på den ena marängbotten. Vispa grädden fluffig och bred ut hälften över sylten.
  5. Lägg på den andra botten. Lägg ett till lager BOB BARA BÄR & Frukt och grädde på toppen. Toppa med jordgubbar och lite citronmeliss.

Recepten som utlovades, nu redigerade och klara…

Gulasch, Ceasarsallad…old school, hemmagjord ketchup, vitkålssallad, samt Curry in a hurry….recepeten klara och hittas enligt nedan

Enjoy!

Min prinsessa 11 år…och åren flyger iväg…

20130813-095556.jpg

20130813-095715.jpg

Så kom den dagen då min prinsessa fyllde 11 år. Visst är det härligt men jag vill inte att hon ska bli äldre på ngt konstigt sätt. Jag vill alltid att hon ska vara 10 år och alltid vara som hon är nu…just nu…men tiden går och det är ju inget man kan göra ngt åt…tror jag i alla fall.

Denna sommar har varit helt underbar. Massor av tid med henne och en vecka helt ensamma tillsammans i Danmark fyllde på min energi till110%. Älskar verkligen att få spendera tid med henne utanför vardagen när det inte finns några måsten i våra liv, dagarna kommer och går som dom vill och man planerar dagen precis som den kommer. Låter nästan som en reklamfilm….

Veckan på Kreta med W och E var underbar. Nu laddar vi batterierna med Zlatan Camp
innan skolan tar vid igen….och då är hon äldst på skolan….vill fortfarande att hon ”bara” ska vara 10 år….

Älskar dig mer än livet Wilma

Pappa/Dotter-vecka

Så sitter vi i Fredrikshamn och väntar på färjan mot Götet som ska ta oss till Svea Rike igen.
Vi har haft en underbar vecka i Danmark med strålande sol varje dag, badat massor i det salta havet vid Løkkens strand och två heldagar på Fårup sommarland vid Blokhus.
Tack Fam Grym/Ånäs för två härliga dagar med er!!

Länge sen jag hade så många dagar med min prinsessa själv. I ekorrhjulet i vardagen blir det inte mycket varje dag med jobb, skola och träningar.
Av Wilma får jag sååå mycket energi och jag har njutit av varenda sekund med henne.

Nu ska vi börda färjan.
Be Careful Out There !

20130724-113204.jpg

20130724-113227.jpg

20130724-113313.jpg

Danmark, here we come

Så var det gjort, bokat Danmark i sommar. Ska bli kul att åka med dottern ensam några dagar innan vi sammanstrålar med fam Grym/Ånäs i Lööken ett par dagar för att göra Fårup sommarland. Har alltid älskad Danmarks västkust med Skagens vackra ljus och det otroligt coola Hirshals där Eva och jag var först en vända innan vi tog med oss Wilma för ett gäng år sedan och campade runt en vecka i Danmark. Vi längtar…..

Wilma och jag var även och badade idag i Rödsjön, Sollentuna. Det är vårt favoritbad just nu med kanoter, varmt vatten, vattenrutchbana typ som i badhus, hopptorn (3:an och 1:an), fulstor konstgräsplan (fotboll) och minigolfbana (inte så vass kanske). Vi hade det skönt i alla fall och låg i vattnet länge och kastade boll till varandra.

Nu strax lite middag, be Careful Out There!

El Sunko

Sommarlov och vinst i sista Sanktanmatchen inför sommarlovet

Så var det äntligen sommarlov för min älskling! Kämpat hårt hela året i skolan och det har gått mycket bra med allting. Stort gråtkalas blev det är det gick upp för alla att det var sista gången klass 4-5 var tillsammans. Slutet på ngt gott och början på ngt spännande. Nästa år är Wilma äldst på skolan…vart tar åren vägen??

Vi gick på grönan tillsammans med två andra familjer och hade en bra avslutning på skolåret. Alla ungar tyckte det var superkul och vi föräldrar kunde ta det lugnt och käka mat och ha det mysigt medan barnen körde för fullt i alla atraktioner.

Lördagen började bra med vinst mot Sollentuna bort i sista matchen i Sanktan inför sommarlovet. Ett mål lyckades Wilma göra idag. Totalt har det blivit 22 mål på vårsäsongen för Wilma. Stolt pappa 🙂
IMG_0217